تحتوي رقاقات الثلج على سطح تلامس كبير ويمكن تبريدها بسرعة وخلطها تمامًا دون نقاط حادة لتلف المنتج المراد تبريده. تعتبر آلة تصنيع شرائح الثلج رائدة في مشاريع التبريد السريعة والواسعة النطاق ، وتستخدم على نطاق واسع في حفظ الأطعمة في السوبر ماركت ، وحماية مصايد الأسماك ، وتجهيز الأغذية ، وتبريد الخرسانة ، إلخ.
